身高體重測量儀廠家認為，我國一向是以米飯，面食作為餐桌上的主食，。把各種蔬菜和肉，蛋，魚，禽等作力副食。在美國，一般家庭則把各種肉類，特別是牛肉作為餐桌上的主食，而把面包、點心之奧的食品當作副食。這種主副食的搭配，在營養成分方而的差別，是顯而易見的。
大量的研究材料表明，日本人身材長高，與大量喝牛奶和食用奶類制品，有密切關系。戰后，日本的奶業迅速發展，今天更為發達，但是競爭也十分激烈，每個奶廠都在設法降低成本，增加新產品種類，以此加強自身的生存能力。日本的物價一直上升，但由于供需關系所決定，牛奶沒有大幅度漲價，這就給人們喝牛奶提供了必要條件。日本人從出生之日起，每天都離不開牛奶和奶制品。目前，每人每天平均喝牛奶160O毫升。
