中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)儀廠(chǎng)家認(rèn)為，食物的養(yǎng)生作用有以下幾點(diǎn)：
①?gòu)?qiáng)壯身體
食藥兩用品典備食物的特性，可以提供人體所需的各種養(yǎng)分，是維持身體健康的重要保證。合理地運(yùn)用食物養(yǎng)生，可使機(jī)體營(yíng)養(yǎng)充足，臟腑功能協(xié)調(diào)，氣血運(yùn)行通暢，陰陽(yáng)趨于平衡，體健身壯。
當(dāng)然，食藥兩用之類(lèi)，還有一定的偏性，其寒熱溫涼、補(bǔ)瀉等特性，可改善或糾正偏頗體質(zhì)，用于不同體質(zhì)類(lèi)型的保健。
②預(yù)防疾病
藥食兩用之品除滿(mǎn)足機(jī)體營(yíng)養(yǎng)需要，增強(qiáng)人體抗病防病能力外，某些食物本身具有直接的預(yù)防疾病發(fā)生的作用。如橄欖能預(yù)防上呼吸道感染和流行性感冒。
③延年益壽
古今大置文獻(xiàn)報(bào)道表明，藥食兩用品大多具有延緩衰老、益壽延年之功。如補(bǔ)益類(lèi)山藥、茯苓、大棗、蓮肉、玉竹、枸杞等能使人‘不饑”、“輕身延年耳目聰明”，亂顯示能延長(zhǎng)動(dòng)物壽命。
